Description

Mướp đắng rừng là một cây thân leo, mọc hoang dại trong rừng, trên nương hay vườn rào. Lá và quả mướp đắng rừng nhỏ và sần sùi, được sử dụng để làm thực phẩm và làm thuốc.

Mướp đắng rừng có vị đắng, tính mát, nhờ đặc tính hoang dại, hấp thụ tinh hoa của tự nhiên mà mướp đắng rừng có thành phần dinh dưỡng cao và tốt hơn rất nhiều so với mướp đắng thông thường. Trong quả mướp đắng chứa một lượng lớn là nước, vitamin A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K và các khoáng chất như sắt, canxi, photpho, kẽm, magie, kali, natri, momocdixin, cucurbitacin, alkaloid,… và chất xơ giúp thanh nhiệt cơ thể, an thần, hạ đường huyết, hỗ trợ điều trị bệnh về gan, ung thư, tim mạch, tiểu đường hay rôm sảy ở trẻ.

Sản phẩm dễ chế biến, có thể sử dụng để nấu những món ăn thơm ngon cho gia đình như: canh mướp đắng rừng nhồi thịt, pha trà uống,…