Mô tả

Kèo nèo hay còn gọi là ba khía, tai tượng, mọc tự nhiên ở vùng đất bùn ẩm, rất dễ sống và phát triển tốt. Kèo nèo được sử dụng trong cả ẩm thực và làm thuốc.

Kèo nèo là một loại cây vô cùng quen thuộc trong dân gian, có vị ngọt, tính mát, tác dụng thanh nhiệt, nhuận tràng. Kèo nèo chứa hàm lượng nước chủ yếu, còn có các chưỡng chất thiết yếu như calo, protein, chất xơ, canxi, kẽm, kali, sắt và vitamin B,C,E. Kèo nèo cũng được sử dụng như các bài thuốc nam để chữa sỏi thận tiết niệu, di mộng tinh, khí hư bạch đới, tiêu viêm, bí tiểu.

Sản phẩm dễ chế biến, có thể sử dụng để nấu những món ăn thơm ngon cho gia đình như: kèo nèo xào tỏi, cá bông lau nấu kèo nèo, kèo nèo muối chua, ăn kèm với lẩu,…